Barril De Carvalho Europeu Vertical 1 Lt - Tanoaria Santo Antônio

O processo de envelhecimento natural da cachaça consiste em armazená-la em barris ou tonéis de madeira por um tempo determinado, ação que produz alterações na composição química, no aroma, no sabor e na cor da bebida. Durante o envelhecimento, ocorrem numerosas reações químicas que resultarão em diferenças significativas, do ponto de vista sensorial, entre uma cachaça que tenha sido envelhecida de uma que não tenha passado por tal processo. Quando são envelhecidas, as bebidas mais fomosas do mundo – uísques, brandies e até vinhos – vão para barris de carvalho. O Barril de Carvalho Europeu é o verdadeiro local para armazenar e envelhecer cachaças e bebidas, altera as propriedades naturais da cachaça, tornando-a cada vez mais suave com coloração amarelo-dourada e levemente adocicada com o passar do tempo. Ver mais detalhes...